Languedoc & Roussillon
Région viticole de France
Languedoc & Roussillon
Il s’agit de la plus grande région viticole de France, qui recouvre les départements du Gard, de l’Hérault, de l’Aude, et à laquelle on adjoint le Roussillon des Pyrénées orientales. Une région allongée le long de la côte méditerranéenne.
La vigne y fut introduite par les colons grecs 700 ans avant notre ère, si bien que les romains n’eurent plus qu’à développer le vignoble avec efficacité, au point que les vins de la province concurrencèrent ceux de Rome, obligeant l’empereur Domitien à réagir sévèrement…
Un signe très avant-coureur des crises de la mondialisation !
Cette région est grosse productrice de vins de table, de vins de pays (d’Oc) et propose aussi de beaux vins de qualité supérieure (VDQS) et AOC.
Les cépages caractéristiques de la région sont carignan, grenache, syrah, mourvèdre et cinsault, auxquels ont été ajoutés cabernet sauvignon et franc, merlot et chardonnay.
Kim Fa propose un large choix de ces différentes catégories de vins :
Vins de table : Cuvée Alexis Lichine (rouge, blanc, rosé).
Vins de Pays d’Oc : cabernet sauvignon, syrah, merlot (en rouges), sauvignon blanc et chardonnay (en blancs) par les maisons Castel (Terrasses d’Azur) et GCF (Alexis Lichine).
A noter la qualité remarquable des vins du domaine Virginie de Castel, et la gamme Castel et Castel Finest Reserve.
